Зехтинът - полезен за костите

02 Февруари 2014 | БГНЕС

Зехтинът е полезен за костите, показва проучване на учени от Мадрид. След две години изследвания, учените установили, че хората, които консумират повече зехтин имат по-ниски нива на остеокалцин. Това е протеинът, който формира костите. Високите му нива са знак за здрави кости.

Една от теориите предполага, че той може да предотврати инсулинова резистентност. Друго проучване на Атинския университет установи, че диетата, богата на зехтин и бедна на червено месо помага за по-здрава костна плътност. Статистиката показва, че остеопорозата се среща много по-рядко в средиземноморските страни, където традиционното меню включва много маслини и зехтин.